});

LA CARTA

#COCINA LATINA

 

-PRIMEROS-

TOSTONES M/ TOSTAS PLÁTANO MACHO VERDE FRITO BAÑADO CON QUESO BLANCO, SALSA AJO Y GUACAMOLE – 8,5

TOSTONES PLAYEROS/ TOSTAS PLÁTANO MACHO VERDE FRITO CON ENSALADA DE COL&ZANAHORIA Y SALSA ROSADA DE JACK DANIELS – 7,5

TOSTADAS DE ATÚN/ TORTILLA DE MAIZ CRUJIENTE, CAMA DE AGUACATE, LÁMINAS DE ATÚN, MAYO CHIPOTLE Y CEBOLLAS MORADAS ENCURTIDAS – 9  

TEQUEÑOS/ DEDITOS DE QUESO VENEZOLANOS FRITOS CON REDUCCIÓN DE PAPELÓN Y MARACUYA – 8

GUACAMOLE/ AGUACATE,CILANTRO, LIMÓN, JALAPEÑOS ACOMPAÑADO DE TOTOPOS(CHIPS DE TORTILLA)  – 8

 

-AREPAS-

GLUTENFREE

ARGENTINA/ QUESO AMARILLO FUNDIDO, CHORIZO CRIOLLO Y CHIMICHURRI – 5,8

CARIBBEAN VEGGIE/ ALUBIAS NEGRAS, AGUACATE Y TAJADAS DE PLÁTANO – 5,8

TUPANCETA/ PANCETA DE CERDO A BAJA TEMPERATURA CON PAPELON,RODAJA DE TOMATE, RUCULA Y SALSA DE AJO – 6,5

PULLED PORK/ CERDO MARINADO A BAJA TEMPERATURA CON SALSA BARBACOA Y ENSALADA DE COL&ZANAHORIA – 6,2

PELUA/ CARNE MECHADA CON QUESO AMARILLO RALLADO – 5,9

REINA PEPIADA/ ENSALADA TEMPLADA DE POLLO, AGUACATE, CILANTRO, PEREJIL Y MAYONESA – 5,9

CAPRESE/ QUESO DE MANO, RODAJAS DE TOMATE, RUCULA Y SALSA AJO – 5,8

 

-CACHAPAS- 

(MAIZ DULCE)

TRADICIONAL/ TORTITA DE MAIZ DULCE, RELLENA CON QUESO DE MANO Y NATA CRIOLLA Y MELAO PAPELON POR ENCIMA – 8

CARNE MECHADA/ TORTITA DE MAIZ DULCE, RELLENA CON QUESO DE MANO, CARNE MECHADA Y MELAO DE PAPELON – 9,5

REINA PEPIADA/ TORTITA DE MAIZ DULCE, RELLENA CON QUESO DE MANO Y REINA PEPIADA – 9,5

 

-PLATILLOS-

ARROZ CHAUFA/ ARROZ BLANCO SALTEADO AL WOK CON LOMO, BACON, CEBOLLETA CHINA, PEREJIL, JENGIBRE, HUEVO, SALSA SOJA Y LIMON – 9

CEVICHE VUELVE A LA VIDA/ COCKTAIL DE PESCADO, GAMBAS Y PULPO EN  SALSA DE LA CASA A BASE DE TOMATE Y LIMÓN , VIENE ACOMPAÑADO DE TOSTONES – 13

PABELLON/ ARROZ BLANCO, CARNE MECHADA, TAJADAS DE PLATANO, ALUBIAS NEGRAS CON QUESO BLANCO Y AREPA– 10

PABELLON VEGANO/ ARROZ BLANCO, AGUACATE, TAJADAS DE PLATANO Y ALUBIAS NEGRAS CON QUESO BLANCO Y AREPA – 9

TACOS FISHER/ TORTILLA DE HARINA, ALUBIAS NEGRAS, GUACAMOLE Y GAMBAS SALTEADAS AL CHIPOTLE  3 UNIDADES – 9

TACOS CARNITAS/ PIEZAS DE CERDO CONFITADO EN SU PROPIA GRASA Y PICADO EN TROZOS PEQUEÑITOS, VIENE CON CILANTRO Y CEBOLLA Y LIMÓN  3 UNIDADES – 10

PREGUNTA POR EL ESPECIAL DE LA SEMANA !

-SALSAS-   

EXTRA 0,5                                               

AJO PEREJIL/MELAOPAPELON

GUASACACA/PICANTE 

                  

  -BEBIDAS-

AGUA 1

AGUA CON GAS, COCA COLA, MALTA, ZUMO MARACUYA, AGUA COCO, AGUA DE JAMAICA, PAPELON CON LIMON 2,5

-CERVEZAS-

DOBLES 2,5 Y JARRAS 3,2

INEDIT, CALATRAVA, DAURA, IPA, TURIA, MALQUERIDA 2,8

CORONA 3  PACIFICO 3

MICHELADA 4,5

-VINOS-

 COPA 2,5  BOTELLA 12

TINTO, BLANCO, ESPUMOSO

COPAS 5